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处暑吃什么传统食物 处暑吃什么蔬菜

2019-08-07阅读(177582)

马上就是处暑了,中国人讲究在什么时候吃什么食物,处暑是传统节气,处暑吃什么传统食物呢?

鸭肉

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处暑节气时,白天依旧是比较炎热的,此时需要进补,鸭肉,味甘、性凉,具有极佳的滋补性,适宜在处暑节气时食用,老一辈的人在处暑节气时都喜欢食鸭,没空的人也会去熟食店买只鸭子回家分食,有空的人群会在家炖“萝卜老鸭煲”或者是“红烧鸭块”送给邻居,俗话说“处暑送鸭,无病各家”。

龙眼

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龙眼味甘、性温,含有大量的水分,滋味甘甜,富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用对身体很有好处,处暑节气饮食宜滋补,龙眼性质温和,食用有补气、补血的功效,适宜在处暑节气时食用滋补身体。

凉茶

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凉茶是有些人会在处暑节气时食用的茶饮,处暑节气时,白天天气还是比较的炎热,这时候防暑、避暑依旧是养生的重心,凉茶中添加有多味具有清热解毒功效的中药材,饮用凉茶可以降低身体中的燥热之气,保健身体,因此,凉茶也是处暑节气时人们会选择的食物之一。

酸梅汤

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酸梅汤的原材料主要是山楂、陈皮、乌梅、冰糖等,具有生津止渴、清热去火的作用,处暑节气时天气还是比较燥热,喝一杯冰镇的酸梅汤,非常的解渴和下火,民间有“处暑酸梅汤,火气全退光”的说法。

小贴士:

酸梅汤的制作方式比较简单,将上述的原材料放在锅里,加入大量的水,煮开后即可。

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