秋葵是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃吧,又到了吃秋葵的季节,秋葵炒鸡蛋要焯水吗?下面一起来看看吧!
建议焯水。
秋葵是植物蔬菜,其中含有大量的草酸和鞣质,而草酸和鞣质会抑制到蛋白质的吸收,不焯水的话营养吸收不够全面,而焯水这道程序可以有效的减少秋葵中的草酸和鞣质。
蔬菜在焯水之后口感会非常的清爽,秋葵也不例外,在制作秋葵时最好是将其焯水,这样可以改善口感。
因人而异。
虽然我们建议在炒秋葵的时候做焯水处理,但是有些人做菜的时候不喜欢焯水,觉得太麻烦了,这样的情况下也可以不焯水,直接翻炒。
不用切开。
焯水的秋葵必须是整根的,不然在焯水的过程中,秋葵的粘液就会稀释在沸水中,营养流失较大,一般不建议将其切开,而且焯水最好的方法是将秋葵连蒂一起放入沸水中焯水。
1-3分钟。
秋葵焯水和其他绿色食物焯水是一个原理,都是等食物微微变色就可以打捞起来了,喜欢吃脆一些的秋葵就焯水一分钟,喜欢吃口感软绵的秋葵就焯水三分钟。
3个回答Q 秋葵是“植物伟哥”?
0个回答Q 秋葵焯水的好处有哪些
0个回答Q 秋葵鸡蛋一起吃有什么好处
0个回答Q 经常吃秋葵有什么好处
2个回答Q 秋葵是糖尿病的克星吗?
0个回答Q 吃凉拌秋葵要注意些什么
0个回答Q 秋葵焯水的好处有哪些?
0个回答Q 秋葵可以和胡萝卜一起吃吗
0个回答Q 炒秋葵要不要去籽
0个回答Q 秋葵不焯水能吃吗
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 皇冠体育的网站|免费注册游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡皇冠体育的网站|免费注册处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上皇冠体育的网站|免费注册喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是皇冠体育的网站|免费注册回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛皇冠体育的网站|免费注册办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡皇冠体育的网站|免费注册回事